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中亚娱乐平台注册_跨越2700公里,沪滇合作23年,千年古梯田迎来产业转型
2020-01-11 13:20:57
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中亚娱乐平台注册_跨越2700公里,沪滇合作23年,千年古梯田迎来产业转型

中亚娱乐平台注册,工作日中午,上海市中心繁华的商场内,来寻觅午餐的白领点了一份精致的红米沙拉。这样的轻餐饮搭配,是不少都市白领的午餐热门选项。

此时,距离上海2700公里外的云南省红河哈尼族彝族自治州,拥有超千年历史的撒玛坝梯田上,漫山遍野的红米稻田和芭蕉林正沐浴在阳光和湿润的空气中。当5月来临,农民摘下一簇簇圆鼓鼓的芭蕉,8月又收割一捆捆红米稻谷后,这些来自云南广袤山区的农产品将出现在拼多多、易果生鲜、每日优鲜等城市居民熟悉的互联网电商平台,和“美天菜场”等上海老百姓家门口的农产品柜台。

从最初的捐款捐衣,到全民皆可参与的“消费扶贫”,上海携手云南的合作之路历经23年,眼下又将迎来崭新的机遇。以“互联网+生活性服务业”的飞速发展带动区域经济深度转型的上海市长宁区,正将自己走过的转型之路带向彩云之南,为仍处深度贫困但对生活满怀热忱的当地百姓,带去“造血”之策与脱贫信念。

云南省红河州绿春县县城,蜿蜒向前的是绿春的象征之一“十里长街”。

(一)红米线上“造血”,产业链焕活生命线

相比香软可口的糯米,自带高级色泽的黑米,或是早已拥有超高国民度的东北大米,红米在大多数人心中仍是位“新朋友”。

今年1月,位于长宁区最西端的上海虹桥临空经济示范区内,博世中国、联合利华等企业的白领收到了公司发放的一份特殊“年货”:两袋红米。特别之处在于,这些红米都来自云南省红河州绿春县平河镇略马村,由临空园区党委带领携程、博世等32家企业组成公益扶贫联盟认领的165亩红米生态田。包装这一袋袋红米的,则是哈尼族、彝族绣娘们手工“定制”的绣袋。

一次来自上海园区的认购,为绿春的农户们带去了64.7万元的收入,14户贫困农户因此增收。但在绿春本地青年李高福心中,仅仅让更多人有意向购买家乡的红米,尚不是他全部的梦想。1985年出生的李高福,在绿春县拥有自己的红米线标准化厂房。2014年,他从稳定的教师岗位辞职,拜师绿春当地的红米线制作大师白鲁艳,开始学习用现代工艺将红米制作成米线。

绿春县哈尼生态红米线加工厂负责人李高福,他的梦想是真正成为“中国红米线第一人”。

红米线生产车间,今年下半年这里将以自动化、无菌、无尘的新面貌出现。

“哈尼人百年来都全靠手工制作红米线,脱水靠火蒸,压制米线靠人力挤压,直到近30年才使用机器。”技术滞后,是李高福的一块心病,也是制约红河州4个深度贫困县脱贫的共因。

由于山路崎岖,地理位置偏远,哈尼红米一直无法实现机械种植。每一年春种秋收,都要经过犁、耙、施肥、铲埂、修埂、撒种、拔秧、割谷、打谷、晒谷等20道工序,完全靠农户双手完成。每天清晨,当河谷中的雾气升高,遇冷后凝结成雨滴飘洒在森林深处,雨水将山泉和农畜粪便引入梯田,使哈尼红米成为目前少有的古法种植、自然灌溉的有机生态米。

拥有超过千年历史的哈尼梯田红米“本尊”。李高福研发的红米线配备了约12种红米品种。

红河州红河县嘎他村梯田,这里计划向“农业+旅游”的复合产业生态发展。

然而,身处好山好水间的红河人,却没有因红米先富起来。家中世代种植红米的李高福从小看着父辈们在梯田上播种、犁地,但也目睹了家乡因技术落后、交通不畅、销售渠道闭塞等原因,迟迟无法脱贫致富。李高福成长的绿春县,是云南省27个国家级深度贫困县之一。2013年末,全县贫困发生率为46.86%,接近一半老百姓生活在贫困县线下;直到2019年初,仍有3.01万老百姓未实现脱贫。所有致贫原因中,“缺技术致贫”占比高达60.12%。

“红米线卖不出去,就是因为技术标准没有统一。”怀抱着要让红米线走出云南甚至走向世界的目标,李高福带领公司在红米线加工行业率先制定了红米线企业生产标准。首次实现标准化生产的红米线终于具备了销往全国各地的资质,李高福的公司也成为云南首个取得企业食品生产许可证、拥有独立商标和技术专利的红米线加工企业。

机会总是眷顾有准备的人。2018年8月,东方卫视公益节目《我们在行动》经长宁区牵线来到绿春,李高福顺利收到了来自易果生鲜等企业共计966万元的红米线订单,1000户贫困农户每亩的增收将从90元迅速增长至1200元。

李高福的红米线生产车间,工人将机器挤压的红米线进行切割。

压制完成的红米线正在经历“老化晾干”过程,这一过程结束后就将成为大家手中丝丝酥脆的红米线。

(二)善用互联网和商贸业,“科学养鸭”打开巨大市场

眼下,从昆明机场出发驱车7小时,抵达地处绿春县牛波水库公路边的哈尼生态红米线加工厂,轰鸣的机器声映衬的是厂房里每天8小时不间断的红米线生产线。近千万的红米线订单也伴随着这股热乎劲,给了李高福更厚实的底气:今年5月,工厂原址就将开建全新的自动化无菌、无尘厂房,实现标准化流水线生产。

“标准化”概念的引入,恰恰映射了沪滇合作以来红河老百姓观念上的巨大转变。

今年4月21日,红河哈尼梯田鸭科技示范基地揭牌仪式在红河县宝华镇嘎他村举行。同期成立的红河云谷农业发展有限公司依靠长宁区九华商业集团的技术和销售渠道,为哈尼梯田鸭的标准化养殖、智能化初加工以及面向上海和长三角地区的销售进行全程指导。上海企业的到来,让农户们第一次对“标准化生产”有了直观认识。

红河县宝华镇撒玛坝万亩梯田,是中国面积最大的连片哈尼梯田。

上海小伙子顾月明是红河云谷公司的负责人。回想2018年初来到红河县的情景,合作社动辄两、三千只的梯田鸭滞销数量让顾月明大为吃惊,“销路不好与缺少渠道有关,但产品质量不统一,即便进入城镇市场,还是会水土不不服。”

于是,2018年10月,九华集团开始从红河县建档立卡贫困户手中收购鸭苗,同时将带有塑料脚环的哈尼原生品种的鸭苗返还给农户饲养。10万只带着“信息追溯环”的小鸭子们开始奔跑在千年古梯田上,3000户贫困农户参与了这场前所未有的标准化、智能化养殖。但这尚且只是“科学养鸭”的第一步。

每年12月至次年4月才产的“梯田鸭红心鸭蛋”。

嘎他村村民郭武六今年41岁,在红河县经营梯田鸭养殖和红米种植两个专业合作社,总计有200多亩地。“在梯田里养鸡、鸭、鸽、鹅,是哈尼人延续了千年的传统。”眼下,郭武六的合作社里有1.15万只鸭苗带上了塑料环,待今年下半年这些鸭苗将近“1周岁”时,其中一部分就会由九华集团统一按照保底价收购,清除内脏后经冷链运输,送往上海各大美天菜场和电商货仓。在九华集团指导下,农户们严格遵守不用人工饲料、不使用抗生素、全程放养的要求,让这些吃着红米、小虫、杂草的纯天然梯田鸭自由生长,同时也保证了最终进入市场的产品重量均等,肉质鲜美没有腥味,更加符合上海市民的口味。

“一户贫困户养20只鸭,一年就可以增收3600元至4000元。”依托红河当地自然资源,长宁“互联网+生活性服务业”丰富的电商优势,以及上海面向长三角的广袤市场,“哈尼梯田红米+梯田鸭”正逐步形成一条年产值数千万元的完整产业链。

红河县宝华镇嘎他村民居

红河东门马帮古城遗址,有“江外建筑大观园”美誉。

(三)年轻人回来了,脱贫之后的新期待?

今年春节刚过,长宁区玉屏南路小学语文教师朱文辉从昆明机场出发,乘车在盘山公路上“摇摇晃晃”了6个小时,终于来到了金平县第一小学。这所拥有超过101年历史的学校,有苗、瑶、傣、哈尼、彝、汉、壮、拉祜等8个民族的学生。身负支教帮扶使命的朱文辉遇到的第一个挑战,是改变孩子们的识字方式。

“在上海我们倡导随文识字培养语言修养,这里的孩子却更习惯‘哇啦哇啦’朗读这样集中识字。”如何将上海更为先进的教育理念扎根于金平县的老师与孩子们心中,朱文辉想了一招——每天下午,朱文辉的教室里都有一堂“开小灶”的书法课,专教六年级毕业生写硬笔书法,“让每个孩子写一手好字毕业。”写得好的学生能得到她从上海带来的一颗大白兔奶糖,一时跟不上的,朱文辉则对他们说“别着急”,“因为勤能补拙,只要认真练习,你也一样优秀。”

朱文辉与金平一小学生。来到金平县短短两个月的她,对这里的熟悉程度仿若已经在此生活了两年。“只有融入,才能更好地奉献”,是朱文辉最令记者感动的话。

如果说“一粒奶糖”是播种在金平一小学生们心中的一颗种子,那么在中越边境线上的马鞍底乡,中梁小学四年级学生熊雨的心中,2018年9月那次上海之行不仅让她领略了迪士尼、海洋馆和东方明珠的壮丽景致,也让她看到上海小伙伴们积极发言,勇于表达观点的自信与热忱。熊雨的数学老师谢洪海也参与了长宁区组织的这次上海行。当一周的旅程结束,回到自己工作了4年的这所“边境小学”,这位27岁小伙子由衷地感慨,有了上海捐赠的电脑、教室远远不够,意志上的“脱贫”最终要靠教育,“身为教师,我想在每一个孩子心中种下努力奋斗、自信拼搏的种子。”

中梁小学四年级教学班。这是一堂数学课,熊雨此刻坐在教室第一排;半年多前,她刚刚完成一趟为期一周的上海之旅。

今年62岁的方得持最近也迎来了大变化:曾经连电话号码捧在眼前都看不清的他,经过上海爱尔眼科医院医生的救治,终于从长达3年的白内障困扰中重获光明。在长宁区的牵线搭桥下,爱尔眼科医院的“全力脱贫攻坚、建设无盲绿春”计划自去年10月实施以来,已经为红河州绿春县180名建档立卡贫困户免费进行白内障复明手术。“拿不出千元看眼睛”的老百姓重拾劳动能力,而方得持居住的牛孔乡乡村医生曹正明还有其他惊喜:自从有了长宁区捐献的乡村卫生室,300多名学生终于不用为了看个感冒而翻山越岭。

白冰在他的茶叶生产厂车间

“这个钱花得值。”为了更好地销售茶叶,白冰专门请人设计了所有产品的外包装。

越来越多的红河青年正因家乡的变化选择回归故里。“90后”小伙子白冰2015年大学毕业后,从省城昆明回到了偏远的绿春,跟着父辈在苦么山上开办了绿鑫生态茶叶有限公司,每年可生产600吨茶叶,相当于能为周边1.3万亩茶园的800多户农户提供增收渠道。“有企业来收购,直接点出我们的茶叶包装不好看,对买家吸引力不足。”于是白冰咬咬牙,花了近10万元请专业公司为黑、白、绿、红四种茶叶的茶饼、茶包、铁罐分别做设计,“玛玉茶”的品牌也因此逐渐在云南打出名号。

眺望总面积1.6万余亩的世界文化遗产撒玛坝梯田,4300级台阶仿佛在诉说千百年来的风雨。2018年6月,一条2.5公里长的栈道从这片万亩梯田中蜿蜒而过,红河县政府也与上海携程商务有限公司签订战略合作,哈尼梯田登上了携程网2019年的推荐旅游目的地——传承千年的民族文化,开始被世界瞩目。

2019年,红河州的金平、绿春、红河三县目标要实现提前脱贫。当有山、有水的红河人,遇到有技术、有市场的大上海,美好生活的希望一定会在百姓的奋斗中成为现实。

栏目主编:唐烨 文字编辑:舒抒 题图来源:舒抒

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